Українські супермаркети знову опинилися в центрі уваги через фальсифіковану молочну продукцію. Цього разу лабораторну перевірку пройшли шість зразків сметани з різних торгових мереж.
Директор Союзу споживачів України Максим Несмянов повідомив, що п’ять зразків виявилися якісними. Продукція одного виробника не пройшла тест: у жировій фазі сметани жирністю 21% виявили 98% замінників молочного жиру.
Фактично йшлося не про звичайну сметану, а про суміш рослинних жирів, замасковану під молочний продукт. Головним порушником експерт назвав виробника ООО «Альдис Д».
За словами Максима Несмянова, ця компанія постачає продукцію одразу в кілька великих торгових мереж, зокрема «Велмарт» і «Екомаркет». «Ви обіцяєте сметану, а продаєте сметанний продукт», — наголосив фахівець. За його даними, раніше цей самий виробник не пройшов перевірку масла та кисломолочного сиру.
Інші зразки замінників молочного жиру не містили. До переліку якісної продукції увійшли сметана власної торгової марки «Велмарт» — ТМ «1», сметана 20% від виробника «Простонаше», ТМ «Ежедневный сбор», ТМ «Злагода» з мережі АТБ, а також продукція «Лукавиця».
Це не перший випадок, коли молочні продукти в українських магазинах виявляються фальсифікованими. Раніше під час перевірки чотирьох із п’яти зразків, проведеної тим самим експертом, у продукції також виявили замінники молочного жиру.
Заступниця генерального директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас радить уважно читати інформацію на упаковці. За її словами, в Україні найчастіше фальсифікують творог, масло і сметану.
Один із найпростіших способів перевірити продукт — звернути увагу на його назву. Якщо на упаковці зазначено «сметанний продукт», а не «сметана», це означає, що продукт може містити рослинні жири. У складі справжньої сметани мають бути лише вершки та закваска — без пальмової або іншої рослинної олії.
