Пригорілий жир на стінках і дверцятах духовки зазвичай доводиться відтирати довго й із неабиякими зусиллями. Частину роботи може виконати звичайна вода: під час нагрівання пара розм’якшує жирні залишки.
«Дві склянки» — це приблизна мірка: йдеться про 400–500 мл теплої води, налитої в жаростійку форму. Її ставлять у духовку, розігріту приблизно до 100–120 градусів, і залишають на 20–30 хвилин із зачиненими дверцятами. Готувати нічого не потрібно — мета полягає в тому, щоб наповнити духовку парою. Коли вона охолоне до безпечної температури, розм’якшений жир можна зняти м’якою ганчіркою з мікрофібри або губкою. Процедура триває близько пів години, не враховуючи охолодження.
Принцип простий: суха спека робить жирні бризки твердішими, а пара допомагає їх розм’якшити. У духовках Whirlpool із функцією парового очищення використовується приблизно склянка води, яку прилад нагріває, щоб «перетворити воду на пару і допомогти розм’якшити залишки бруду». Дві склянки води дають змогу відтворити цей принцип у духовці без такої програми.
Для духовок без функції парового очищення Whirlpool пропонує інший варіант:
- Вийняти решітки й аксесуари, а з холодної духовки змісти крихти.
- Налити в жаростійку каструлю чи миску не більше ніж близько двох склянок дистильованої або фільтрованої води, щоб уникнути плям і вапняного нальоту.
- Поставити посудину на решітку в найнижчому положенні й увімкнути духовку приблизно на 230 градусів на 20 хвилин. Для кращого ефекту у воду можна додати білий оцет.
- Дочекатися, поки духовка повністю охолоне, і лише тоді відчиняти.
- Протерти внутрішні поверхні вологою ганчіркою чи губкою, а стійкі плями обробити змоченою неабразивною губкою.
Обидва варіанти діють за одним принципом: м’якший режим використовує нижчу температуру, а американський варіант створює більше пари.
Пара не прибере за один раз багаторічний нагар. Процедуру, можливо, доведеться повторити або дочистити найзабрудненіші місця вручну. Для нагрівання слід брати жаростійкий скляний чи керамічний посуд, а не звичайну склянку для пиття. Металеві мочалки краще не використовувати: вони можуть залишити дрібні подряпини.
Перевірити, чи пропускають вікна холод, можна звичайним аркушем А4. Його затискають між рамою та стулкою й тягнуть на себе. Якщо папір вислизає без зусиль, у цьому місці вікно прилягає нещільно, тож перевірку варто провести по всьому периметру. Якщо холодне повітря проходить по всій стулці, найімовірніше, вікно досі в літньому режимі; якщо лише в одному місці, може допомогти заміна ущільнювача чи герметик.